Ligo sardine in tomato chili sauce sardine in salsa di pomodoro piccante 155g

Descrizione

Il preparato a base di alaccia indopacifica in salsa di pomodoro piccante Ligo Brand (Sardinella lemuru) è una conserva ittica iconica della tradizione culinaria filippina ed asiatica. Il pesce viene immerso in una salsa di pomodoro densa, insaporita con peperoncino, aglio e cipolla per offrire un profilo di gusto ricco, avvolgente e piacevolmente piccante. Pratico e subito pronto all'uso, è un ingrediente versatile per preparare velocemente piatti caldi accompagnati da riso al vapore o per arricchire saltati e primi piatti di pasta.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Ligo Brand

Peso netto: 155 g

Peso sgocciolato: 93 g

Origine: Prodotto in Filippine

Zona di pesca: Oceano Pacifico centro-occidentale (Zona FAO 71)

Metodo di pesca: Reti da circuizione e reti da raccolta (ciancioli)

Importatore: UNIONTRADE S.P.A. (Peschiera Borromeo - MI, Italia)

Ingredienti

*ALACCIA INDOPACIFICA (Sardinella lemuru) (PESCE) (60%), salsa di pomodoro [(acqua, pomodoro in pasta) (36,6%)], addensanti (E 1422, E 415), zucchero, sale, spezie (aglio, cipolla), peperoncino.

Allergeni

Contiene: PESCE.

Può contenere: SOIA, FRUMENTO (GLUTINE), LATTE, SOLFITI, UOVA, SESAMO, CROSTACEI, MOLLUSCHI, SEDANO, SENAPE.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale per 100g:

• Energia: 494 kJ / 118 kcal
• Grassi: 5 g
• di cui acidi grassi saturi: 4 g
• Carboidrati: 5 g
• di cui zuccheri: <1 g
• Fibre: 4 g
• Proteine: 13 g
• Sale: 0,79 g

Miglior utilizzo

Il miglior utilizzo dell'alaccia Ligo in salsa piccante è servita ben calda direttamente sopra una porzione abbondante di riso bianco al vapore (come il riso Jasmin), permettendo alla salsa di pomodoro di insaporire il riso per un piatto unico tradizionale, semplice e saziante.

Altri utilizzi consigliati

• Guisado de Sardinas (Saltato con noodles): Saltata in padella con cipolla soffritta, aglio e noodles di frumento o di riso (misua) per un primo piatto filippino caldo e confortante.
• Torta di sardine (Sardine Omelette / Tortang Sardinas): Schiacciata con una forchetta e incorporata a uova sbattute con cipolla e aglio, quindi fritta in padella per creare una frittata saporita.
• Condimento per pasta: Saltata con aglio, prezzemolo e un filo d'olio d'oliva come sugo espresso per spaghetti o penne rigate.

Consigli Cristaldi

Per esaltarne al massimo il sapore senza coprire la nota piccante della salsa, scaldatela leggermente in padella per 2-3 minuti aggiungendo un soffritto di aglio fresco tritato fine ed una spruzzata finale di succo di lime o calamansi prima di servire.

FAQ

• Il pesce contenuto è cotto o crudo?

  Il pesce è completamente cotto all'interno della lattina durante il processo di sterilizzazione ed è pronto da consumare anche direttamente a temperatura ambiente.

• Quanto è piccante la salsa?

  Ha un livello di piccantezza medio-delicato, pensato per dare brio al piatto senza risultare eccessivo al palato.

• È un prodotto senza glutine?

  L'etichetta segnala che il prodotto "Può contenere frumento (glutine)" a causa della possibile presenza di contaminazioni crociate nello stabilimento di produzione.