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Il Cioccolato di Siracusa di Sabadì è una tavoletta da 50 gr che cattura i sapori storici e aromatici della città aretusea. Pur non essendo un Cioccolato di Modica IGP, viene realizzato con il metodo tradizionale di lavorazione a freddo.
Questo cioccolato fondente con Cacao 60% minimo è prodotto con la tipica lavorazione a freddo (sotto i 45∘C), che ne mantiene la caratteristica consistenza granulosa e croccante. L'aromatizzazione celebra due ingredienti che richiamano l'antichità e la tradizione: l'alloro, con le sue note erbacee e balsamiche, e il pepe nero di Sarawak, che aggiunge un retrogusto caldo, speziato e leggermente piccante, esaltando l'amaro del cacao Nacional fino de aroma. È un prodotto Biologico, Vegano e Senza Glutine.
Il cioccolato di Siracusa 50g Sabadi'
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Il Cioccolato di Siracusa di Sabadì è una tavoletta da 50 gr che cattura i sapori storici e aromatici della città aretusea. Pur non essendo un Cioccolato di Modica IGP, viene realizzato con il metodo tradizionale di lavorazione a freddo.
Questo cioccolato fondente con Cacao 60% minimo è prodotto con la tipica lavorazione a freddo (sotto i 45∘C), che ne mantiene la caratteristica consistenza granulosa e croccante. L'aromatizzazione celebra due ingredienti che richiamano l'antichità e la tradizione: l'alloro, con le sue note erbacee e balsamiche, e il pepe nero di Sarawak, che aggiunge un retrogusto caldo, speziato e leggermente piccante, esaltando l'amaro del cacao Nacional fino de aroma. È un prodotto Biologico, Vegano e Senza Glutine.
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Ingredienti: Pasta amara di cacao*° – origine: Ecuador – varietà: Nacional Fino de Aroma; zucchero integrale di canna*; alloro^ (min: 0,8%); pepe nero^ (min: 0,3%). Cacao 60% minimo. (*da produttori di commercio equo e solidale; ^biologico; °presidio Slow Food).
Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto)
I valori nutrizionali sono tipici per un cioccolato Sabadì al 60% di cacao con aromatizzazione.
