Olio Evo Dop Monti Iblei Letizia 50cl Azienda Rollo

Descrizione

Dal cuore dei Monti Iblei nasce l'Olio Extravergine di Oliva "Letizia", prodotto nell'Azienda Rollo che coltiva ulivi della varietà "Tonda Iblea", da cui si ottiene un olio fruttato intenso dalle particolari caratteristiche organolettiche. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Un'eccellenza della tradizione olivicola siciliana tutelata dal marchio DOP Monti Iblei subzona Gulfi, racchiusa in un'elegante bottiglia da 0,50L.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Azienda Rollo

Denominazione: Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monti Iblei "Gulfi"

Formato: 0,50L e

Origine: Prodotto e confezionato a Ragusa, Italia

Ingredienti

Olio extravergine di oliva (100% varietà Tonda Iblea).

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 ml:

• Energia: 3389 kJ / 824 kcal
• Grassi: 92 g
• di cui acidi grassi saturi: 14 g
• Carboidrati: 0 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Conservazione

Conservare al fresco ed al riparo dalla luce.

Modalità d'uso

Ideale da utilizzare a crudo per valorizzare al massimo il profilo aromatico e le note fruttate intense tipiche della cultivar Tonda Iblea.

Miglior utilizzo

Perfetto a crudo su zuppe di legumi, carni rosse alla griglia, bruschette e piatti della cucina mediterranea che richiedono un condimento dal carattere deciso e fruttato.

Altri utilizzi consigliati

• Ottimo per esaltare il sapore di verdure cotte o grigliate.
• Ideale per la mantecatura di risotti raffinati o per condire insalate ricche.

Curiosità

La varietà autoctona "Tonda Iblea" è celebre sui Monti Iblei per regalare oli caratterizzati da spiccate note erbacee, sentori di pomodoro verde e un caratteristico retrogusto di erba fresca e carciofo.

Consigli Cristaldi

Conserva la bottiglia lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta per preservare intatte nel tempo le preziose proprietà antiossidanti e gli aromi fruttati dell'olio.

FAQ

• Qual è la varietà di olive utilizzata?

  L'olio è ottenuto esclusivamente da olive della varietà autoctona "Tonda Iblea".

• Cosa significa la certificazione DOP Monti Iblei subzona Gulfi?

  Garantisce che l'intero ciclo produttivo, dalla coltivazione delle olive all'imbottigliamento, avviene rigorosamente nell'area geografica protetta dei Monti Iblei secondo rigidi disciplinari di qualità.

• Come deve essere conservato correttamente?

  Va tenuto in un luogo fresco, asciutto e protetto dalla luce diretta per evitare l'ossidazione.