Purea di Tamarindo Senza Semi 454 g Mumtaz

Descrizione

Questa purea di tamarindo senza semi Mumtaz offre una consistenza densa e ricca, pronta per essere utilizzata nelle preparazioni culinarie. Prodotta con il 96% di polpa di tamarindo, acqua e sale, rappresenta un ingrediente fondamentale per bilanciare i sapori grazie alla sua caratteristica acidità fruttata, trovando ampio impiego nella cucina asiatica, mediorientale e fusion.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Mumtaz

Formato: 454 g (16 oz)

Origine: Thailandia

Ingredienti

Tamarindo 96%, acqua, sale.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1109 kJ / 262 kcal
• Grassi: 0,6 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
• Carboidrati: 57 g
• di cui zuccheri: 41 g
• Proteine: 2,5 g
• Sale: 1,7 g

Conservazione

Da conservare al fresco (< 7 °C). Una volta aperto, consumare entro la data di consumo indicata.

Miglior utilizzo

Indispensabile per la preparazione di salse agrodolci, chutney, marinature per carni o pesce e piatti tradizionali come il Pad Thai.

Altri utilizzi consigliati

• Ottima per la preparazione di bevande dissetanti ed estratti di frutta esotica.
• Ideale per arricchire zuppe, curry e intingoli con una nota acidula bilanciata.
• Utilizzabile nella cucina fusion per dare carattere a vinaigrette e riduzioni agrodolci.

Consigli Cristaldi

Prima dell'utilizzo, si consiglia di prelevare la quantità desiderata e, se necessario per la ricetta, diluirla leggermente con acqua tiepida per facilitarne l'amalgama nei sughi o nelle salse.

FAQ

• Il prodotto contiene semi?

  No, si tratta di una purea di tamarindo senza semi, pronta per essere impiegata direttamente nelle preparazioni.

• Come deve essere conservata dopo l'apertura?

  Il prodotto deve essere conservato in frigorifero a una temperatura inferiore a 7 °C.