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Da che il mondo é mondo ognuno di noi a tavola ha il proprio piatto preferito. Etnico, esotico, regionale, nazionale, i gusti sono gusti e come tali non vanno discussi. C’è tuttavia un piatto che mette d’accordo tutti o quasi tutti. Un piatto che in qualsiasi parte del mondo ci si possa trovare,...

Il bello e il buono del cibo è che spesso si presenta a noi come una sorpresa, la nuova frontiera alimentare è che a tavola non esistono confini e spesso il nostro mangiare si unisce e si mescola con diverse culture diventando più invitante e soprattutto creativo.

Sono le affermazioni sulle diverse proprietà e qualità di un prodotto a decretarne il suo successo e il suo ingresso nel nostro regime alimentare.