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Prodotto disponibile solo in negozio o per consegne a Catania centro.
Una proposta gourmet che trasforma il radicchio rosso biologico in un contorno vivo e sofisticato. Grazie alla fermentazione spontanea in salamoia, le note amaricanti tipiche di questo ortaggio si ammorbidiscono, lasciando spazio a una piacevole acidità lattica e a una consistenza croccante. Non pastorizzato e ricco di enzimi digestivi, è perfetto per accompagnare carni ai ferri, formaggi stagionati o per dare una spinta di sapore e colore a insalate invernali e poke bowl.
Radicchio Fermentato 280g Vivi Ferments
8,95 €
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Una proposta gourmet che trasforma il radicchio rosso biologico in un contorno vivo e sofisticato. Grazie alla fermentazione spontanea in salamoia, le note amaricanti tipiche di questo ortaggio si ammorbidiscono, lasciando spazio a una piacevole acidità lattica e a una consistenza croccante. Non pastorizzato e ricco di enzimi digestivi, è perfetto per accompagnare carni ai ferri, formaggi stagionati o per dare una spinta di sapore e colore a insalate invernali e poke bowl.
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Ingredienti: Radicchio rosso* 97%, aglio*, sale, pepe* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Valori Nutrizionali Medi
Valori riferiti a 100g di prodotto sgocciolato.
Nutriente Valore per 100g
Energia 71 kJ / 17 kcal
Grassi 0,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 1,8 g
di cui zuccheri 1,2 g
Fibre 2,1 g
Proteine 1,1 g
Sale 1,6 g
