Crema di Burro al Gambero Rosso di Mazara del Vallo 90g La Merica

Descrizione

La Crema di Burro al Gambero Rosso di Mazara del Vallo firmata La Merica unisce la delicatezza lattica della panna e del burro Brazzale ottenuto da centrifuga alla nota marina intensa del gambero rosso. Pensata per arricchire piatti di mare caldi o freddi, offre una texture vellutata e ricca, ideale per donare rotondità, sapidità e profumo a primi piatti, risotti e crostini gourmet. La ricetta è formulata senza glutine.

Ingredienti

Panna 39% (crema di LATTE, LATTE), acqua, carapace di gambero in polvere 15,2% (CROSTACEI, SOLFITI), burro Brazzale da crema di latte da centrifuga 15,2% (LATTE), amido di riso, amido di pisello, sale, lievito alimentare.

Allergeni

Contiene: prodotti a base di LATTE, CROSTACEI, SOLFITI.

Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO, PESCE.

Senza glutine.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale per 100 g:

• Energia: 1.270 kJ / 307 kcal
• Grassi: 29 g
• di cui acidi grassi saturi: 8,2 g
• Carboidrati: 7,7 g
• di cui zuccheri: 1,6 g
• Proteine: 4,6 g
• Sale: 2,6 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Informazioni sul prodotto

Marchio: La Merica

Peso netto: 90 g e

Distribuito da: Lalaina S.r.l., Mazara del Vallo 91026 (TP)

Caratteristiche principali

• Con gambero rosso di Mazara del Vallo
• Con burro Brazzale da crema di latte da centrifuga (15,2%)
• Senza glutine
• Confezionato in vasetto di vetro

Miglior utilizzo

Ideale per la mantecatura fuori dal fuoco di risotti e paste lunghe a base di crostacei o frutti di mare, dove dona cremosità e amplifica i sentori marini.

Altri utilizzi consigliati

• Spalmata su crostini caldi, pane bruscato o tartine per aperitivi di pesce.
• Fusa delicatamente come salsa per accompagnare filetti di pesce al vapore o al forno.
• Per rifinire vellutate delicate di legumi con una nota iodata.

Consigli Cristaldi

Per preservare al meglio il profilo aromatico del gambero rosso e la parte grassa nobile del burro di centrifuga, evitare il contatto prolungato con alte temperature: aggiungerla sempre a termine cottura a fiamma spenta.

FAQ

• La crema contiene glutine?

  No, il prodotto è formulato senza glutine ed è idoneo per chi segue un'alimentazione gluten free.

• Come si utilizza nei primi piatti?

  Si consiglia di incorporare la crema a fuoco spento, mantecando con un goccio di acqua di cottura per legare la pasta in modo uniforme.

• Si può consumare a freddo?

  Sì, è ottima spalmata a temperatura ambiente su crostoni caldi o tartine d'accompagnamento.