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La Fregola Sarda Media è una specialità tipica della tradizione sarda, prodotta artigianalmente attraverso il rotolamento della semola di grano duro entro grandi catini di terracotta ("scivedda"). Questo formato medio è caratterizzato da piccole sfere irregolari, tostate al forno per ottenere un colore ambrato e un sapore unico che ricorda la nocciola. È ideale per la preparazione di piatti iconici come la fregola con le arselle, zuppe di pesce, o risottata con verdure di stagione.
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Fregola sarda media 500g La Casa del Grano
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La Fregola Sarda Media è una specialità tipica della tradizione sarda, prodotta artigianalmente attraverso il rotolamento della semola di grano duro entro grandi catini di terracotta ("scivedda"). Questo formato medio è caratterizzato da piccole sfere irregolari, tostate al forno per ottenere un colore ambrato e un sapore unico che ricorda la nocciola. È ideale per la preparazione di piatti iconici come la fregola con le arselle, zuppe di pesce, o risottata con verdure di stagione.
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Ingredienti
Semola di grano duro, acqua.
Dichiarazione Nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto
Valore Energetico 354 kcal / 1502 kJ
Grassi 1,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 71,0 g
di cui zuccheri 3,3 g
Fibre 3,0 g
Proteine 12,5 g
Sale 0,01 g
