Pasta Pura di Pistacchi per Gelati e Dolci 200g Evergreen

Descrizione

La Pasta Pura di Pistacchi firmata Evergreen è un ingrediente professionale pensato per gli amanti della pasticceria e della gelateria artigianale. Realizzata con pistacchio in purezza e appositamente formulata per la preparazione di gelati, creme, semifreddi e dolci fatti in casa, questa pasta racchiude tutto il gusto intenso e autentico del pistacchio. Un prodotto versatile che permette di portare l'eccellenza della tradizione dolciaria direttamente nella tua cucina.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Evergreen

Formato: 200g e

Origine: Prodotto e confezionato a Bronte (CT), Italia

Ingredienti

Pistacchio, coloranti: E100, E101, E1520.

Allergeni

Contiene: pistacchio.

Può contenere tracce di: altra frutta in guscio.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

• Valore energetico: 2543 kJ / 608 kcal
• Grassi totali: 41,0 g
• di cui saturi: 5,1 g
• Carboidrati: 28,0 g
• di cui zuccheri: 10,9 g
• Proteine: 21,0 g
• Fibra alimentare: 10,0 g
• Sodio: 0,1 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Un leggero riaffioramento di olio è naturale; mescolare bene prima dell'uso.

Modalità d'uso

Utilizzare come ingrediente per la preparazione di gelati artigianali, creme, semifreddi, torte e dolci fatti in casa. Mescolare bene prima dell'uso.

Miglior utilizzo

Ideale per la mantecatura e la aromatizzazione di base di gelati artigianali fatti in casa, donando una struttura cremosa e un colore brillante.

Altri utilizzi consigliati

• Perfetta per la preparazione di creme pasticcere al pistacchio, ganache e farciture per torte.
• Ottima per aromatizzare impasti di pan di Spagna, biscotti, muffin e plumcake.
• Utilizzata per realizzare mousse, semifreddi e bavaresi al pistacchio.

Curiosità

L'utilizzo della pasta pura di pistacchio consente di trasferire tutta la ricchezza aromatica della frutta secca all'interno dei composti grassi e liquidi, garantendo un risultato professionale sia in gelateria che in pasticceria.

Consigli Cristaldi

Trattandosi di un prodotto puro, ricorda di mescolare accuratamente il contenuto del vasetto prima di prelevare la dose desiderata, così da amalgamare perfettamente l'eventuale parte oleosa affiorata in superficie.

FAQ

• Come si utilizza la pasta pura di pistacchio?

  Viene impiegata come ingrediente base da aggiungere agli impasti di dolci, creme o basi per gelati fatti in casa.

• Il prodotto contiene allergeni?

  Contiene pistacchio e può contenere tracce di altra frutta in guscio.

• Perché c'è dell'olio in superficie?

  È un fenomeno del tutto naturale dovuto alla separazione della parte grassa del pistacchio; è sufficiente mescolare bene prima dell'uso.