Pesto di Pistacchio con "Pistacchio Verde di Bronte DOP" 190g Evergreen

Il Pesto di Pistacchio Evergreen è una specialità culinaria siciliana di alta qualità, realizzata con una ricetta semplice e genuina che esalta l'eccellenza delle materie prime.

Formulato con almeno il 60% di "Pistacchio Verde di Bronte DOP", olio extra vergine d'oliva e sale iodato, offre un gusto ricco, avvolgente e autentico. Questo prodotto è 100% vegano e pastorizzato, perfetto per arricchire primi piatti di pasta, preparare sfiziose bruschette o dare un tocco gourmet a secondi piatti di carne o verdure.

Ingredienti

• "Pistacchio Verde di Bronte D.O.P." (min. 60%)
• Olio Extra Vergine d'Oliva
• Sale iodato

Tabella nutrizionale

Valori medi per 100 g di prodotto:

• Valore energetico: 2985 kJ / 713 kcal
• Grassi: 60,3 g
  • di cui saturi: 12,0 g
• Carboidrati: 24 g
  • di cui Zuccheri: 6,3 g
• Proteine: 24 g
• Fibra alimentare: 10,3 g
• Sale: 0,05 g

Allergeni

Contiene pistacchio. Può contenere tracce di altra frutta in guscio.

Conservazione

Prodotto pastorizzato. Dopo l'apertura conservare in frigo. Scadenza e lotto di produzione: vedi sigillo.

Modalità di utilizzo

Indicato come condimento base per primi e secondi piatti. Può essere utilizzato direttamente su pasta appena scolata, spalmato su crostini e pane tostato, oppure integrato in salse e ricette più elaborate.

Modalità di preparazione

Esempio di preparazione (Pennette al Pistacchio): Rosolare un pò di cipolla e pancetta tagliata a dadini. Quando il tutto è pronto aggiungere panna da cucina e pesto di pistacchio e tenere sul fuoco per 5 minuti. Scolare la pasta al dente e aggiungere l'impasto.

Origine

Prodotto e confezionato nello stabilimento di Bronte (CT) - Zona Artigianale - Cap n° 22, Italia. Autorizzazione Consorzio di Tutela del "Pistacchio Verde di Bronte DOP" n 155/2022.

Formato

Vaso da 190 g e (6,7 oz)

Caratteristiche principali

• Alta percentuale di materia prima: contiene almeno il 60% di Pistacchio Verde di Bronte DOP.
• 100% Vegano: ricetta priva di ingredienti di origine animale o derivati del latte.
• Ingredienti selezionati: preparato unicamente con olio extra vergine d'oliva e sale iodato.
• Certificato e garantito: autorizzato dal Consorzio di Tutela del "Pistacchio Verde di Bronte DOP".

Curiosità

Il "Pistacchio Verde di Bronte DOP", soprannominato l'Oro Verde della Sicilia, cresce sulle sciare vulcaniche dell'Etna. Raccolto a mano ogni due anni, è famoso in tutto il mondo per il suo colore verde brillante e il suo sapore dolce e aromatico unico al mondo.

Consigli d'uso

Per mantenerne intatta la cremosità e l'aroma quando condisci la pasta, diluisci il pesto con un paio di cucchiai di acqua di cottura prima di mantecare a fuoco spento.

FAQ

1. Il prodotto contiene lattosio o formaggio?
No, questo pesto è ricettato senza formaggio o derivati del latte ed è certificato come prodotto vegano.

2. Quanto dura il prodotto dopo l'apertura?
Dopo l'apertura va conservato in frigorifero; per preservarlo al meglio si consiglia di coprire la superficie con un filo d'olio extravergine d'oliva e consumarlo entro pochi giorni.

3. È un prodotto senza glutine?
Gli ingredienti principali non contengono glutine, ma sulla confezione è riportata esclusivamente la presenza di pistacchio e la possibile presenza di altra frutta a guscio come allergeni dichiarati.