Farina di Mais 1 kg Maseca

Descrizione

La Farina di Mais Nixtamalizzato Maseca è ottenuta attraverso l'antico processo della nixtamalizzazione, che prevede la cottura dei chicchi di mais con calce viva, migliorandone le proprietà nutrizionali e la digeribilità. Questa farina di alta qualità permette di realizzare un impasto liscio, elastico e malleabile, perfetto per preparare tortillas di mais fatte in casa dal sapore autentico, gorditas, sopes, tlacoyos e altre specialità della cucina messicana ed etnica.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Maseca

Formato: Confezione

Contenuto netto: 1 kg

Ingredienti

Farina di mais nixtamalizzato, acido folico, ferro, zinco, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3.

Caratteristiche principali

• Farina di mais 100% nixtamalizzato.
• Naturalmente priva di glutine.
• Arricchita con acido folico, ferro, zinco e vitamine del gruppo B.
• Formato da 1 kg.

Miglior utilizzo

Ideale per la preparazione casalinga di autentiche tortillas di mais pressate e cotte su piastra, soffici all'interno e perfette da farcire.

Altri utilizzi consigliati

• Ottima per la realizzazione di sopes, gorditas, tamales, tlacoyos, empanadas di mais e impasti tradizionali della cucina centroamericana.

Consigli Cristaldi

Per ottenere un impasto perfetto e privo di crepe, mescola gradualmente la farina di mais con acqua tiepida e un pizzico di sale fino a ottenere una consistenza morbida simile alla plastilina; lascialo riposare coperto per qualche minuto prima di procedere alla formatura delle tortillas.

FAQ

• Questo prodotto contiene glutine?

  No, il prodotto è naturalmente privo di glutine per la natura dei suoi ingredienti.

• Che cos'è il mais nixtamalizzato?

  È mais sottoposto a un trattamento tradizionale con acqua e calce che ne esalta il sapore, l'aroma tipico e il valore nutrizionale, rendendolo ideale per la vera cucina messicana.